Szeretettel várjuk a MA-HAL kétnapos szakmai tanulmányútjára Alsó-Ausztriába, amelynek célja, hogy a résztvevők (elsősorban a MA-HAL tagszervezeteinek munkatársai) átfogó képet kapjanak Alsó-Ausztria korszerű tógazdálkodási gyakorlatáról, a fenntartható haltermelési módszerekről, valamint a halászati termékek magasabb hozzáadott értékű feldolgozásának lehetőségeiről.

Időpont: 2026. szeptember 1-2. nap, (1 éj)

Utazás: autóbusszal
Találkozó: 5:45 Budaörs Auchan parkoló
Egyéb felszállási lehetőségek: 7:15 Győr, Királyszék utca 31. (Decathlon parkoló)
Szükséges útiokmányok: érvényes személyi igazolvány vagy útlevél
Szállás: Waldviertler-Hof 3* (Langschlag)

Részvételi díj: 99.000 Ft / fő

Külön fizetendő opcionális költségek: Betegség-, baleset-, poggyászbiztosítás
A részvételi díj tartalmazza: utazást kényelmes autóbusszal, szállást reggelivel és vacsorával, adókkal kétágyas szobában, szakmai előadáshoz terembérlet díját, a szükséges belépőjegyek díját, magyar nyelvű idegenvezetést, tolmácsolást.

PROGRAM

1. nap: Hagyomány, technológia és a körforgásos gazdaság

• Kainz Családi Tógazdaság: Bepillantás egy több mint 60 éve működő, 126 hektáros természetközeli gazdaság kulisszái mögé. Fókuszban a „Waldviertler Karpfen” védjegyes ponty termelése, az extenzív halászati technológia, a vízgazdálkodás és az állománykezelés gyakorlati kérdései.
• Litschau Kastély – Seilern–Aspang Birtok: Történelmi tórendszer bejárása, ahol a haltermelés több mint 250 éves, megszakítás nélküli múltra tekint vissza. A természetvédelmi és halgazdálkodási bemutatót helyi termékek exkluzív kóstolója koronázza meg.
• Szakmai Fórum az ÖVFA Közreműködésével: A Theater- und Feriendorf Königsleitn előadótermében az osztrák ágazati képviselet (ÖVFA) szakembereivel vitatjuk meg a tógazdálkodás aktuális kihívásait, az érdekképviselet szerepét és a fenntarthatóság kérdéseit.
• Innováció a Gyakorlatban – Prémium Halbőr Feldolgozás: Látogatás egy egyedülálló családi manufaktúrában, ahol a körforgásos gazdaság és a halászati melléktermékek kreatív, magas hozzáadott értékű hasznosítása kel életre.

2. nap: Biogazdálkodás és a közvetlen értékesítés mesterfoka

• Teichleben Waldviertel Bio Karpfen: Látogatás Ausztria egyik legismertebb bio halgazdaságában. A program során megismerjük a bio ponty tenyésztésének szigorú kritériumait és a régió páratlan halgazdálkodási hagyományait.
• Biofisch Manufaktur (Bécs): A tanulmányút záró akkordja egy tökéletesen működő REL (rövid ellátási lánc) modell bemutatása. Megnézzük, hogyan épül fel egy ökológiai haltenyésztésre alapozott, közvetlen fogyasztói értékesítést végző manufaktúra, termelői üzlet és halbisztró. A látogatást a füstölt specialitások megismerése és egy könnyű halas uzsonna teszi teljessé.

A programok kiváló lehetőséget biztosítanak a hazai szakemberek számára a kapcsolatépítésre, az osztrák jó gyakorlatok megismerésére és új, itthon is kamatoztatható ötletek gyűjtésére.

JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2026.08.26, 10:00

JELENTKEZÉSI LAP:
(minden résztvevő esetén külön kitöltendő)
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScyFoAnvNzZk2YdgmnTXDKt8osFTaHlDJL2JJeXIoW9763Jeg/viewform?usp=sharing&ouid=114749992829948778679